ご家庭でよく椎茸を使う方へ、武州屋オススメ椎茸！
武州屋の干ししいたけが美味しいわけ。
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今、世の中では食の安全が騒がれております。 |
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| 知ってましたか！？ 椎茸の旬は、寒い季節の「冬〜春」なんですよ！ 武州屋では、夏や秋に採れた椎茸ではなく、 旬の椎茸をお届けしております。 とくに冬の一番良い季節にとれた椎茸を 「寒子（かんこ）」と言います。 本当に希少価値の高い椎茸で、 武州屋では数量限定で皆様にご提供しております。 |
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プレミアム寒子（天日干し 干ししいたけ）は
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そのほかの 干ししいたけ はすべて |
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| 本当に今では貴重になってしまいました。 ほとんどの 干ししいたけ が機械で乾燥してしまうのですが、 武州屋では最初から最後まで椎茸を天日乾燥しました、 天日 干ししいたけ をご用意しております。 椎茸を天日干ししますと、 ビダミンＤやそのほかの栄養成分も 大幅にＵＰするんですよ！ 太陽の光を受けるだけで、干ししいたけ はパワーアップするんです。 この天日干しした、干ししいたけ を水に戻して、 その水を毎日飲んでいらっしゃる方もいます。 もちろん武州屋の 干ししいたけ は無農薬ですから 安心してお召し上がりいただけますよ♪ |
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| 干ししいたけ はとてもデリケートな食材です。 お店の外に置きっぱなししたり、温度の高いところや、 湿度の高いところにおいておくと、どんどん品質が悪くなっていきます。 武州屋では、干ししいたけ の品質を維持するために、 温度、湿度を一定にして 干ししいたけ を保存しております。 |
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| 商品は脱酸素剤をお付けしてお送りしております。 お届け後もしっかり保存ができますように、 チャック付の袋になっております （もしくは、チャック付の袋が入っております）ので、ご安心ください。 保存の際はあまり熱くならない、湿度の低い場所で保存してくださいませ。 |
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| 椎茸は戻し方が非常に重要です！ 間違った戻し方をすると、本当においしくなくなってしまいます。。。 干ししいたけ 戻し方をまとめた資料をお付けしております。 簡単に言うと、24時間以上冷蔵庫などで水戻ししてください！ 早く戻したい方は、 干ししいたけ を砕いてから水戻ししましょう♪ 2時間程度で戻りますが、 やはり時間をかけて戻したほうが美味しいんですよ！ よくレンジでチンしましょう。と書いてありますが、 「絶対になさらないでください！！！！！」 美味しさが損なわれてしまいます。 温度の低い場所で時間をかけて水戻ししましょう。 |
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毎日椎茸を料理している、 |
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