国産・無農薬・原木栽培の干し椎茸 スライス
そのまま冷たいお水で戻すだけで、すぐに使える！
買い物に行く前に漬けておければ、夕飯に間に合いますよ！時間のない方に。
長さ：約３～４cm
４～５cm
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シイタケ、戻し忘れちゃった･･･！
そんな時の心強い味方です！
武州屋式・干し椎茸の戻し方は、「冷たいお水で戻す」が基本中の基本！
そのため、カサの厚い物は最低でも２日ほど前から、戻し始めないといけません。
そこで私たちは、うっかり戻したシイタケを切らしてしまわないように、多めに戻しておいて、冷凍保存などもおススメしています。
でも、そうは言っても、うっかり忘れてしまうこと、よくありますよね・・・わたしも、よくあるんです！(｡･人･`｡))
そんな時でも、お湯とかぬるま湯で戻したりとか、しないでくださいね・・・気持ちはわかりますけど、せっかくの美味しいシイタケを美味しく戻して頂きたいから、どうか冷たいお水で戻して下さい！
そんな時こそ、この最初から切れている「スライス」が便利です。
すぐに戻せるし、切らずにそのままお鍋やフライパンに入れるだけですから、お手軽ですね！おまけに出汁も使えますから。スライスだけど、けっこう香りも良いですよ。
今日の夕飯何にしようから～？って思ってから、「あ、シイタケ戻してなかったわ！」と気がついたとしても、ご安心ください。それでもまだ間に合いますよ！(＾▽＾)
でも時間がある時は、24時間以上戻した方が、香りも味もグンと良くなりますので、おススメです。
お味噌汁
ひじき
チャーハン
武州屋の椎茸が、安心・安全・便利な７つの理由をお知らせします！
１. 国産・無農薬・原木栽培です！
椎茸の栽培方法には、原木栽培と菌床栽培の２種類があります。
原木栽培は、くぬぎの木などに椎茸の菌株を植えつけます。
菌床栽培は、おがくずなどに米ぬかなどの栄養素を加えて固めたものに、菌を植え付けます。
原木栽培の良さは、何と言っても香りが良いです！
菌床栽培に比べ、無骨でどっしりしていて、肉厚。
より椎茸本来の風味が味わえるのが原木の良い所です。
２. 春に収穫した椎茸のみ、販売しています！
キノコは秋に採れたものが旬！･･･と思われがちなのですが、実は春に採れた椎茸が一番美味しいのです。
冬、雪の中で毎日少しずつ成長した椎茸は、身がぎっしりと詰まっていますよ！
秋に収穫される椎茸は、実は軸がヒョロっとしています。
軸がどっしりと太い春に採れた椎茸を選んでくださいね！！
３. 放射能汚染のない椎茸を販売しています。
当然汚染のない商品しか販売しておりません。
検査済みのシールを貼って出荷しております。
４. 仕入れの際は厳しいチェックをしています！
武州屋は椎茸の専門店です。 本当においしい椎茸をお届けするために、直接農家さんから仕入れたり、 卸さんから仕入れる時も、かな～～～～～り厳しくチェックしています。
同じ地域の椎茸でも、やはり形や色、味や香りがずいぶん違うので、そういう点ではかなり神経を使います。
実際に乾燥しているものを食べて、どんな味なのかをチェックします！
５. 自分たちで袋詰しています！
一般にスーパーなどで販売されている椎茸は、椎茸の卸業者が袋詰をしたものです。
武州屋では、”椎茸のプロ”「椎茸を扱ってこの道50年」の佐野貞人が、１袋１袋丁寧にチェックしながら袋詰めしています！
質の悪い椎茸は封入しませんし、粒の大きさがきちんと揃うようにしています。
６. アフターサービスも充実。
武州屋でお買い求めいただいた椎茸には、必ず保存用の袋がついています！
もしくは、チャック付きの袋に詰めていますので、購入後の保存も安心です。
椎茸の正しい戻し方の説明もお付けしています。
購入前・後ともに、おけいちゃんが丁寧にご質問にお答えしています！
７. すぐお届け！
お急ぎの場合もご安心ください！
14時までにお受けした注文は、在庫があればその日に発送の手配を致します！
14時を過ぎた場合でも、できる限り急いで手配をさせて頂きます。
お急ぎの場合は、備考欄にその旨をご記入いただけますと、より安心です。
（※お急ぎの場合は、お支払い方法を「クレジットカード払い」か「コレクト（代金引換）払い」をお選びください。
より詳しく【武州屋の椎茸・安心安全宣言】をご覧になる方は、こちらをクリックしてください。
武州屋は、山梨県の身延山（みのぶさん）という所にあります。
山に囲まれていて、野生のサルやシカもいて、とっても緑豊かな所です。
そんな田舎から、みなさまに安心、安全な食品を心を込めてお届けいたします！
商品の事で分からないことがあれば、お気軽にお問合せください！
（お電話：0556-62-0331）
