干しシイタケと生湯葉　武州屋

週末の夜くらい、ちょっと高くても、美味しいもの食べたいですよね。

なんか、最近つかれちゃったなぁ。

ストレスで、爆発しそう！！

部長がうるさくて。。。。

もっと、ステキな夜をすごしたいの。という方。

大好きなお酒（私は、湯葉と甲州ワインがオススメ！）を用意して、湯葉と一緒に食べてみてください。

とってもステキな時間をすごせると思いますよ。

おいしい湯葉を食べていると、日ごろのいやなことも一瞬でふっとんでしまいます。

餃子・揚げ物もいいんですが、たまには、健康にもいい、湯葉を召し上がっていただきたいなぁ。

それでは、一番簡単な、おいしい湯葉の食べ方、方法をご紹介いたします。

よく外食店（わたしの場合は居酒屋）に行きますと、「湯葉のお刺身」がメニューにありませんか？？

これは、もう、切って盛り付けるだけですから、一番簡単ですよね。

それでは、湯葉のお刺身を作ってみましょう。

早速、武州屋の湯葉で、お刺身を作ってみます。

これは、どのこ湯葉でもかまいませんよ！

これがないと始まりません。

まずは買ってきた湯葉をパックから出しましょう。

ゴミはちゃんと分別してくださいね。

次に、自分の食べやすい大きさに切りましょう。

なんですか？？

まな板を使うのも面倒くさい？ですか？

でしたら、パックの上に乗っている状態で切ってしまってもいいですよね(笑)

そしたら、もう、盛り付けですね。

お気に入りのうつわはございますか？？

なんでもよいのですが、雰囲気を出すためには、かなり重要なアイテムですよね。

こだわりがある方もそうでない方も、ちょっといままでと違う、湯葉のお刺身に合いそうな「うつわ」を使うことをオススメします。

さぁ、盛り付けてみましたか？？

普通に盛り付けても、まぁ、いいにはいいんですが、なにか、飾りがほしくないですか？？

料理屋さんにいくと、なにやらキレイに飾り付けとかしてくれますよね。

それをやってみましょう。面倒くさかったらいいですよ。

それぞれの季節感があるものを飾るとよいですね。

たとえば？？

こんな感じでいかがでしょうか？？

季節が春でしたら、桜を飾ってみましょう。

いかがでしょうか？？

こういうことをするだけで、ちょっと雰囲気がかわりますよね。

ステキになりますので、どうぞやってみてください。

次に、湯葉をなににつけて食べたら美味しいのかなんですが、わたしは、「生姜醤油」をおすすめします。

生姜をおろして、醤油と一緒に。

醤油もなるべくなら、減塩醤油がいいです。

湯葉自体の味を味わっていただきたいので、減塩の醤油をオススメいたします！

武州屋の湯葉は、厳選した国内産大豆と富士山系の美味しい水を使用しています。

大豆の香り、歯ごたえ、味。たまらないですよ。

なんで、大豆と水だけで、こんなにおいしいものが出来上がるのでしょうか。

なかなか、湯葉を食べる機会ってないと思うんです。

わたしも何軒も食べに行ったり、京都でも湯葉を食べ歩いています。

ぜひ、皆様も、湯葉を食べる時間をつくってみてくださいね。

湯葉が食べたい方は、こちらから！

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