武州屋の椎茸が、安心・安全・便利な７つの理由をお知らせします！

１. 国産・無農薬・原木栽培です！

椎茸の栽培方法には、原木栽培と菌床栽培の２種類があります。

原木栽培は、くぬぎの木などに椎茸の菌株を植えつけます。

菌床栽培は、おがくずなどに米ぬかなどの栄養素を加えて固めたものに、菌を植え付けます。

原木栽培の良さは、何と言っても香りが良いです！

菌床栽培に比べ、無骨でどっしりしていて、肉厚。

より椎茸本来の風味が味わえるのが原木の良い所です。

２. 春に収穫した椎茸のみ、販売しています！

キノコは秋に採れたものが旬！･･･と思われがちなのですが、実は春に採れた椎茸が一番美味しいのです。

冬、雪の中で毎日少しずつ成長した椎茸は、身がぎっしりと詰まっていますよ！

秋に収穫される椎茸は、実は軸がヒョロっとしています。

軸がどっしりと太い春に採れた椎茸を選んでくださいね！！

→　この項目について詳しく見る

３. 放射能汚染のない椎茸を販売しています。

当然汚染のない商品しか販売しておりません。

検査済みのシールを貼って出荷しております。

４. 仕入れの際は厳しいチェックをしています！

武州屋は椎茸の専門店です。 本当においしい椎茸をお届けするために、直接農家さんから仕入れたり、 卸さんから仕入れる時も、かな～～～～～り厳しくチェックしています。

同じ地域の椎茸でも、やはり形や色、味や香りがずいぶん違うので、そういう点ではかなり神経を使います。

実際に乾燥しているものを食べて、どんな味なのかをチェックします！

５. 自分たちで袋詰しています！

一般にスーパーなどで販売されている椎茸は、椎茸の卸業者が袋詰をしたものです。

武州屋では、”椎茸のプロ”「椎茸を扱ってこの道50年」の佐野貞人が、１袋１袋丁寧にチェックしながら袋詰めしています！

質の悪い椎茸は封入しませんし、粒の大きさがきちんと揃うようにしています。

→　この項目について詳しく見る

６. アフターサービスも充実。

武州屋でお買い求めいただいた椎茸には、必ず保存用の袋がついています！

もしくは、チャック付きの袋に詰めていますので、購入後の保存も安心です。

椎茸の正しい戻し方の説明もお付けしています。

購入前・後ともに、おけいちゃんが丁寧にご質問にお答えしています！

７. すぐお届け！

お急ぎの場合もご安心ください！

14時までにお受けした注文は、在庫があればその日に発送の手配を致します！

14時を過ぎた場合でも、できる限り急いで手配をさせて頂きます。

お急ぎの場合は、備考欄にその旨をご記入いただけますと、より安心です。

（※お急ぎの場合は、お支払い方法を「クレジットカード払い」か「コレクト（代金引換）払い」をお選びください。

より詳しく【武州屋の椎茸・安心安全宣言】をご覧になる方は、こちらをクリックしてください。

お祝いなどの梱包もお任せください！箱詰めしてお届けすることができます。

大切な方への贈り物、きれいに包装してお届けしたいですよね。

武州屋では贈り物を箱詰めにして、お届けすることもできます。（箱代として300円いただいております。）

【お祝いの場合】

大型どんこ100ｇ前後ですと、小さい白い箱（下の写真・左）。200～300ｇですと、内箱は朱色、外箱は金・銀箔をあしらったお祝い用の箱（下の写真・中央）がご用意できます。

その上から熨斗・包装をいたします。

箱なしでもきれいに包装できます（熨斗もお付けできます）ので、ご注文の際に包装方法をお選び下さい。

【仏事用のお返しなど】

武州屋では、仏事用のお返しに、落ち着いた色の箱・包装紙をご用意しております。

大型どんこ100ｇ前後ですと、小さい白い箱（下の写真・左）。200～300ｇですと、内箱は青色、外箱は金・銀箔をあしらった箱（下の写真・中央）がご利用いただけます。（箱代として300円いただいております。）

その上から熨斗・包装をいたします。

初めから箱詰めされている物は、しいたけの量が少ないと感じたことはございませんか？

見た目のきれいさだけではなく、中身の椎茸がしっかり入ったお返しをお届けしたいと、武州屋では考えています。