シンカン(大) 100g

国産・無農薬・原木栽培の干し椎茸 シンカン(信貫)

カサが大きくて広がっているタイプ。大きいけどそこまで肉厚ではないので
早く戻せて、ご家庭使いにぴったりのお徳用シイタケです!

カサが大きくて広がっているタイプ。大きいけどそこまで肉厚ではないので早く戻せて、ご家庭使いにぴったりのお徳用シイタケです!
【乾燥時の大きさ】大:約5〜6cm
【水戻し後の大きさ】大:約6〜7cm。大きいので幅広く料理に使えます。

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シンカンの特徴は?武州屋の椎茸が良いわけは?包装・のしについてご購入はこちらから送料・支払方法について

シンカンの特徴

シンカンの戻し時間

形は気にしないけど、お得なシイタケが欲しいわ!という方にピッタリ。

国産・無農薬野菜 干ししいたけ・シンカン(信貫) 国産・無農薬野菜 干ししいたけ・シンカン(信貫) 国産・無農薬野菜 干ししいたけ・シンカン(信貫)

安くて美味しく、安全で、普段使いのシイタケをお探しの方、お待たせいたしました!!

シンカンはカサが広く、厚さもほどほどなのが特徴です。

カサが開いているので、見た目の美しさというのは、まるまるっとして形の整った「どんこ」には劣ります。「シンカン」はいわゆる不ぞろいなしいたけを集めたものを言います。

ですので、価格も安く、量も多い。

そのくせ、味は全然劣っていませんので、ご安心を!

どうして味が劣っていないかわかるかと言うと、実は「どんこ」が成長しすぎでカサが開いたものが「シンカン」なのです!

シイタケの収穫は、雨の日を避けて行います。雨の日に収穫してしまうと、品質が悪くなってしまうのです。

収穫時に雨の日が続いてしまうと、「どんこ」だったものがどんどん成長して、「シンカン」になるのです。ですから、その年によって、収穫時雨が多ければ、「シンカン」のようなシイタケが市場に多く出回ることになります。

「シンカン」は「どんこ」ほど肉厚ではないので、短い時間で戻すことができますし、かと言って、ほどほどの厚みもあるので、食べごたえもしっかりありますよ!

というわけで、しいたけが大好きな方、家庭で使われるなら、これしかありません。

シンカン(大)は大変大きいので、1枚でも食べ応えあり! ぶつ切りにして、煮物、野菜炒め、カレーと何にでも使えて、冷蔵庫にストックしておけば、かなりお役にたてるアイテムになること、間違いなしです!

お得なお値段で提供していますが、国産・無農薬の原木栽培の干しシイタケですから、安心してくださいね!

是非、美味しくって、お得な「シンカン」を召し上がってみてくださいね!!

シンカンのおすすめ料理

椎茸煮

椎茸煮

ひじきの煮物

ひじきの煮物

煮物(手羽先と椎茸)

煮物(手羽先と椎茸)

 

武州屋の椎茸がいいわけは?

武州屋の干し椎茸が良い理由

武州屋の椎茸が、安心・安全・便利な7つの理由をお知らせします!

 

 

1. 国産・無農薬・原木栽培です!

椎茸の栽培方法には、原木栽培と菌床栽培の2種類があります。

武州屋の椎茸は原木栽培です

原木栽培は、くぬぎの木などに椎茸の菌株を植えつけます。

菌床栽培は、おがくずなどに米ぬかなどの栄養素を加えて固めたものに、菌を植え付けます。

原木栽培の良さは、何と言っても香りが良いです!

菌床栽培に比べ、無骨でどっしりしていて、肉厚。

より椎茸本来の風味が味わえるのが原木の良い所です。

 

 

2. 春に収穫した椎茸のみ、販売しています!

冬、雪の中で毎日少しずつ成長した椎茸

キノコは秋に採れたものが旬!・・・と思われがちなのですが、実は春に採れた椎茸が一番美味しいのです。

冬、雪の中で毎日少しずつ成長した椎茸は、身がぎっしりと詰まっていますよ!

秋に収穫される椎茸は、実は軸がヒョロっとしています。

軸がどっしりと太い春に採れた椎茸を選んでくださいね!!

→ この項目について詳しく見る

 

 

3. 放射能汚染のない椎茸を販売しています。

当然汚染のない商品しか販売しておりません。

検査済みのシールを貼って出荷しております。

 

 

4. 仕入れの際は厳しいチェックをしています!

干し椎茸のチェックは激厳しい!

武州屋は椎茸の専門店です。 本当においしい椎茸をお届けするために、直接農家さんから仕入れたり、 卸さんから仕入れる時も、かな〜〜〜〜〜り厳しくチェックしています。

同じ地域の椎茸でも、やはり形や色、味や香りがずいぶん違うので、そういう点ではかなり神経を使います。

実際に乾燥しているものを食べて、どんな味なのかをチェックします!

 

 

5. 自分たちで袋詰しています!

武州屋の椎茸は原木栽培です

一般にスーパーなどで販売されている椎茸は、椎茸の卸業者が袋詰をしたものです。

武州屋では、”椎茸のプロ”「椎茸を扱ってこの道50年」の佐野貞人が、1袋1袋丁寧にチェックしながら袋詰めしています!

質の悪い椎茸は封入しませんし、粒の大きさがきちんと揃うようにしています。

→ この項目について詳しく見る

 

 

6. アフターサービスも充実。

武州屋の椎茸は原木栽培です

武州屋でお買い求めいただいた椎茸には、必ず保存用の袋がついています!

もしくは、チャック付きの袋に詰めていますので、購入後の保存も安心です。

椎茸の正しい戻し方の説明もお付けしています。

購入前・後ともに、おけいちゃんが丁寧にご質問にお答えしています!

 

 

7. すぐお届け!

お急ぎの場合もご安心ください!

14時までにお受けした注文は、在庫があればその日に発送の手配を致します!

14時を過ぎた場合でも、できる限り急いで手配をさせて頂きます。

お急ぎの場合は、備考欄にその旨をご記入いただけますと、より安心です。

(※お急ぎの場合は、お支払い方法を「クレジットカード払い」か「コレクト(代金引換)払い」をお選びください。

 

より詳しく【武州屋の椎茸・安心安全宣言】をご覧になる方は、こちらをクリックしてください。

 

 

お気軽にお問合せください☆

武州屋は、山梨県の身延山(みのぶさん)という所にあります。
山に囲まれていて、野生のサルやシカもいて、とっても緑豊かな所です。
そんな田舎から、みなさまに安心、安全な食品を心を込めてお届けいたします!
商品の事で分からないことがあれば、お気軽にお問合せください!
(お電話:0556-62-0331)

 

 

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武州屋のお買い得椎茸・シンカン

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シンカン(大):●大きさ:5〜6cm●栽培方法:自然原木栽培(無農薬)●原産国:日本●賞味期限:約8ヶ月●加工者:武州屋
シンカン(大・サイズ約5〜6cm)
干し椎茸 シンカン(大) 100g

価格 850円(税抜787円)

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  干し椎茸(大) シンカン300g

価格 2,900円(送料込)

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干し椎茸(大) シンカン 300g

価格 2,550円(税抜2,361円)

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購入数
干し椎茸 シンカン(大) 500g

価格 4,250円(税抜3,935円)

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干し椎茸 シンカン(大) 1kg

価格 8,500円(税抜7,870円)

購入数

シンカン(大) 100g

価格:

787円 (税込 850円)

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