「干ししいたけ」と「湯葉」の専門店　武州屋 山梨県身延町から笑顔と、健康のお話、家庭料理のレシピ、湯葉、椎茸、食材を宅配します♪

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ちょっとまって！！

干ししいたけを戻す前にこれを見てください！

手元に干ししいたけがありますか？？

もしあるなら、これを見てから椎茸を水に戻してください。

しいたけを美味しくする戻し方、お教えします！！

こちらからご覧ください！

本来ならば、実際にお会いして商品のご説明などをするべきなのでしょうが、
遠くのお客様もいらっしゃいますので、実際にはそういうことを行うことができません。

運良く、この世界にインターネットという道具が広まり、
武州屋からも情報を発信することができるようになりました。
皆様のお役に立つことができるとおもい、このようにHPにて椎茸を販売し始めました。

武州屋の椎茸は、椎茸の旬にあたる、春に収穫した椎茸をご提供しております。
保存管理も、温度・湿度を一定にして、椎茸の美味しさを損なわないように、
管理を徹底しております。
椎茸の仕入れも、さだとちゃんがしっかり厳選しておりますので、
ご安心ください。
椎茸は煮物・おでん・カレー・てんぷら・炒め物、ほかにもいろいろな手法で、
料理ができますね。わたくしサノシンも、椎茸は大好きですので、
ほぼ毎日食べています。皆様もどうぞ椎茸をいっぱい食べて、
毎日元気に過ごしてくださいね♪

湯葉は北海道産大豆・富士山系の天然伏流水を使い、
完全無添加の昔と変わらない湯葉を皆様にご提供しております。
保存料などは一切入れておりません。
大豆は高級な大豆を使っておりますので、甘みが違います。
本来の大豆の甘みはこういうものなのかと、驚かれるとおもいますよ。

湯葉にはとっても多くのアミノ酸が含まれています。
ちょっとしたアミノ酸サプリメントと同じくらいの量が入っています。
椎茸もビタミンBが豊富に含まれていますので、
湯葉・椎茸共に、栄養素的にもすぐれた食品です。
大量には販売できませんが、安心安全な食材・椎茸・湯葉を皆様に、
これからもご提供していきたいとおもっております。

湯葉・椎茸は先人たちが、私たちに残してくれた、
「宝物」だと、私はおもっています。

いま、日本では心の問題が大きく取り上げられています。

文化が変わり・環境が変わり、そして、

食が変わりました。

昔のように、お母さんが作ってくれた食事を、
家族みんなで食べるという文化が、
どんどん薄れてきているように思います。

それと同時に、

家族の絆も弱くなってきているのではないでしょうか？？

わたしども武州屋は、そういうこともぜんぶ含めて、
後世に「乾燥椎茸」「湯葉」を料理して、
家族で楽しく食事をする。
という文化を伝えていかなければいけないと思っています。

この宝物である「乾燥椎茸」「湯葉」文化を後の世にも伝えるために、
わたしども武州屋は多くの皆様と
「湯葉・椎茸は美味しいよ！」文化を共有していけたらなぁ〜とおもっています。
ですから、全国の椎茸・湯葉を販売されている方々と共に、
私たち武州屋もがんばっていきたいとおもいます。

全国各地から色々なご意見をいただくんです。

ここでは、皆様から寄せられたご意見をご紹介いたと思います(＾▽＾)

こちらからごらんください！