武州屋の身延湯葉セット 保冷用バッグ・保冷剤・クール代金込・送料無料 (清水2個+天月1個)

身延湯葉TOP 素材へのこだわり 商品ラインナップ 栄養価 湯葉レシピ 送料&発送
武州屋のふっくら濃厚 身延湯葉 身延湯葉について

「身延ゆば」は、日蓮聖人が身延山で修行中に、弟子が師の栄養源として供したものが、
今に伝えられたもので、七〇〇年の歴史を有し、京都、日光と並び、日本の伝統の味として珍重されています。

厳選した国産大豆と富士山の伏流水
厳選した国産大豆 富士山の伏流水

生湯葉の製造工程

1.厳選した素材

原料は、厳選した国産大豆と、富士山の伏流水だけ。

2.大豆をすりつぶす

大豆を一晩水に浸して柔らかくしたものを、すりつぶします。

3.煮釜

消泡剤などの※添加物は使わずに、大豆をじっくり煮ていきます。

4.分離

煮上がったら布巾で濾して、おからと豆乳に分けます。

5.濃い豆乳が出来上がる

厚みのある湯葉を作るために、タンパク質成分の濃い豆乳が必要です。

6.豆乳を湯煎にかける

豆乳を、四角い升目に区切られた釜に移し、90度くらいに温めます。

7.表面をすくい上げる

牛乳を温めると膜が出来るように、表面に皮膜が出来ます。これが湯葉です!

※添加物について
大豆を釜で煮ると、大量の泡が発生するため、作業効率を上げるために、一般的に「消泡剤」と言う添加物が使われます。
武州屋の湯葉には添加物は一切使用しておりません。

ここから3種類の湯葉が作られます
【セットでのご注文】送料・保冷用バッグ・クール料金全て込みの価格です 身延湯葉 お喜びセット(清水2パック+天月1個)

送料+クール代金+保冷用バッグ、保冷剤*全て込み
*北海道、四国、九州は+200円、沖縄は+500円とさせていただきます。

購入数

(清水3パック+天月1個+重枚湯葉1個)

送料+クール代金+保冷用バッグ、保冷剤*全て込み
*北海道、四国、九州は+200円、沖縄は+500円とさせていただきます。

購入数

大満足!湯葉セット(清水6パック+天月2個+重枚湯葉1個)

送料+クール代金+保冷用バッグ、保冷剤*全て込み
*北海道、四国、九州は+200円、沖縄は+500円とさせていただきます。

購入数

武州屋の身延湯葉セット 保冷用バッグ・保冷剤・クール代金込・送料無料 (清水2個+天月1個)

メーカー:身延湯葉 武州屋
価格:

3,056円 (税込 3,300円)

返品期限・条件 返品についての詳細はこちらをクリック
この商品について問い合わせる
友達にメールですすめる
この商品のURLを携帯に送る
携帯ページ

■ 商品説明

【武州屋の身延湯葉セット】 保冷用発泡スチロール・保冷剤・クール代金込・送料無料! 厳選された国産大豆と富士山の伏流水だけで作られた無添加の生湯葉詰め合わせセットです。濃厚な大豆の甘さにきっとご満足いただける事と思います!

■ 商品仕様

製品名武州屋の身延湯葉セット 保冷用発泡スチロール・保冷剤・クール代金込・送料無料 
メーカー身延湯葉 武州屋